La fabrication de fromages à la maison est une activité fascinante, amusante et accessible à tous.

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Contenu :

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- Matériel et ingrédients requis

- Étapes de fabrication de base

- Opérations spécifiques au type de fromage fabriqué

- Maturation et conservation

- Fournisseurs de matériel et ressources en ligne

-Dégustations

- Aides-mémoire et recettes détaillées

Groupe public - Salle de classe

Groupe privé - À domicile

- Petits groupes (6 personnes)

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Entre amis ou collègues? Bienvenue aux groupes privés!

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Notez que la tarification régulière n'inclut pas de trousse d'ingrédients à la fin de la formation, ces trousses étant réservées aux événements-bénéfice. Toutefois, il est possible de participer à des commandes de groupe.

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Les formations ont lieu à l'École secondaire Mont-Bleu

389, boul. de la Cité-des-Jeunes, à Gatineau

Notre cave à fromages virtuelle donne un aperçu des fromages que nous fabriquons en groupe.